山陰海鮮炉端かば 可是鳥取市的招牌餐廳！去日本旅遊最期待之一就是日本美食，這趟去鳥取旅遊當然也不放過，這次在鳥取當地人的帶路下，帶著我們一行人工作完之後續攤，而餐廳選的就是「山陰海鮮炉端かば」。體驗日本人下班之後喝酒小酌放鬆，生啤一杯一杯，餐點一直來，只能說山陰海鮮炉端かば真的很強，難怪網路上評價這麼好，值得一訪啊！
山陰海鮮炉端かば
鳥取餐廳推薦
有別去瑞士自由行、紐西蘭自由行或其他歐洲國家旅遊會遇到的美食、餐廳等狀況，日本在美食方便確實很強大，講究的食材及多樣化真的是美食國度，而這趟鳥取旅遊在當地朋友的規劃下更顯得輕鬆許多，好比這天我們在鳥取工作一天，晚上朋友就帶我們吃好料，選的就這間山陰海鮮炉端かば。
山陰海鮮炉端かば在鳥取的評價超好，不少遊客吃過都很推薦，而且還有不少文章介紹，但最重要市的在地人帶路，那肯定準沒錯！而這次也見識到日本人喜歡下班喝一杯的習慣，相當有趣。阿新我們這天算是比較晚到，只能說工作到蠻晚，然後跟著鳥取朋友帶路走進這一醉解千愁的美味聖地
阿新我自己很愛日本居酒屋的風格，那滿滿的木質裝潢及設計，而鳥取這的餐廳又有別之前去的東京、大阪等，有著屬於自己的純樸，沒有太過重的商業氣息。
在這裡都是採包廂方式，畢竟日本人下班都是跟自己同事一起下班小酌用餐。
而阿新我們也當然體驗一下山陰海鮮炉端かば包廂，不過特別的是每一間門口都有著一台機器？
結果每一台都是生啤酒機，真的是喝到爽喝到滿意，結果我們這一群還真的喝開，一直續杯，哈哈哈哈～～
這個鍋物有著高麗菜、四季豆、香菇及滿滿肉類，吃的時候要一直攪拌翻鍋，那濃厚的香氣真的會讓人口水直流。
沙拉上面給著滿滿柴魚片，有別在台灣吃的沙拉偏西式，口味很特別。
可樂餅真的超好吃，不油不膩的外皮咬下是卡茲的酥脆感，內餡更是濃郁到不行。
重點是外面的炸皮薄薄一層，這道超好吃！
這個煮物很特別，雞肉、蘿蔔等，阿新我反而要推薦那白蘿蔔超強，整個煮透又入味，一口咬下是滿滿的甜味。
日式炒麵還不錯，但阿新我比較偏愛台式的調味就是。
蒸蛤蠣簡單的搭著蔥花，那湯頭鮮甜美味，蛤蠣肉相當肥美，吃得出新鮮。
山陰海鮮炉端かば的雞翅很好吃！店家的調味醬鹹香恰到好處，雞翅炸得很有水準，保持雞肉嫩度，大推薦。
炒飯很強！每一粒米飯吸著醬香，而蛋液打得很開，吃之前記得把蔥花攪拌，那香氣更顯得豐富，我很愛這炒飯。
這個粿很特別，名字阿新我忘了，只記得還不錯吃。
總結
要是你們有去鳥取旅遊，那山陰海鮮炉端かば絕對要去報到，三五好友一起喝酒一起吃美食就是爽，而且店家雖然式居酒屋但餐點可不馬虎，這天吃的都頗有水準欸～以上把山陰海鮮炉端かば推薦給你們。
山陰海鮮炉端かば 資訊
電話： 81 857-22-9900
營業時間：17:00-02:00、假日17:00-01:00
地址：608 Sakaemachi, Tottori, 680-0831日本 / 地圖
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