伯恩地窖餐廳 Kornhauskeller 好強！不得不說這趟歐洲旅遊吃不少美食，尤其在瑞士自由行的時候吃不少餐廳，而當中讓我最期待的莫過於伯恩地窖餐廳 Kornhauskeller ，為什麼期待？光是地窖的環境就讓我滿滿的期待，而要是google一下會發現這間伯恩Kornhauskeller評價超高，4.5顆星真的很強！
Kornhauskeller
瑞士伯恩餐廳推薦
這間Kornhauskeller名氣可不低，是不少去瑞士自由行的旅人到伯恩旅遊一定會安排的行程，就像是朝聖餐廳的誇張，餐廳價格不算便宜，但還是人潮滿滿，所以要前往用餐建議預約，不然很容易吃不到，不僅這樣，阿新推薦大家前往吃午餐剛剛好，價格比較平易近人一些，又不擔心沒座位。那為什麼Kornhauskeller被稱作地窖餐廳？
瑞士伯恩地窖餐廳由來
百年穀倉轉變地窖餐廳
但不得不說Kornhauskeller確實很特別，看似店名很長，但可是隱藏著玄機，三個單字組成Korn haus keller，korn翻成英文是Corn，整個字面上翻譯起來就是地下穀倉，而這間穀倉可是相當有歷史，建造於1711年，是伯恩政府囤放穀物及葡萄酒的空間，直到1998年才被義大利餐飲集團收購，才有了伯恩地窖餐廳Kornhauskeller由來。
怎麼前往伯恩地窖餐廳
伯恩地窖餐廳交通方式很簡單
阿新我們特地排伯恩一日遊，不過沒在這邊住宿，所以行李部分就得多著跑，慶幸伯恩火車站有寄物櫃可以放置行李，真的貼心到不行。而出了伯恩車站，朝右手邊出發步行約8分鐘就能抵達，而要是懶的走可以搭電車大概4分鐘就到。
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伯恩地窖餐廳 介紹開始啦！
Kornhauskeller招牌顯眼
不管你搭電車或是走路，Kornhauskeller餐廳位置都算方便，不過走到這邊要稍稍注意一下Kornhauskeller招牌，建築外掛著大大的招牌，所以不算太難找。
真不敢相信這邊以前是穀倉，這個梁、這個柱也太美，而這間伯恩地窖餐廳讓阿新我期待超久，還在台灣規劃瑞士自由行的時候就聽黛西講這間，上網功課一下發現Kornhauskeller評價超高，但價格不便宜，不過都出國了就是要玩得盡興一些，吃好點、住好點，不然歐洲旅遊久久一次，下次來還真不知道哪時候啊！
既然被稱作伯恩地窖餐廳，走進餐廳自然就往下走過去，結果還沒進餐廳就整個被吸引。飄飄在前面拿著gopro猛錄影，不誇張，我們一行人下來都WOW了出來，超美的拉～
走進餐廳內更是浮誇，這裡是百年穀倉？整個裝潢彩繪也太迷人，尤其在燈光的襯托下更顯滿滿浪漫氛圍，真的很浮誇！也難怪很多人說來到伯恩怎麼可以錯過Kornhauskeller。
阿新我光站在這個平台就拍超多照片，真的很好拍，尤其一覽整個餐廳環境的壯闊感，好美、好美、好美～
不得不說從百年穀倉改造成這樣的地窖餐廳，裝潢設計上真的很講究，仔細一看在餐廳的底部用了圓形襯托，讓視野多了許多的延伸及廣度。
走下餐廳會有服務生過來確認有沒有訂位。
而伯恩地窖餐廳挑高的用餐空間讓用餐更增添不少舒適。
Kornhauskeller超好拍，但除了地窖這區，上了樓梯還有另一處秘境。
以下就提供照片給大家參考一下。
不僅這樣，另一邊還有酒吧！因為這裡不只是提供餐點，更有調酒區，所以想要小酌絕對沒問題。
這天很特別遇到一大桌前來用餐的客人，不知道為什麼？外國人用餐整個就很從容不迫、不疾不徐。
店內的餐桌擺設相當的典雅，畢竟走的是高檔餐廳，所以桌位設置比較中規中矩，比起整個地窖的裝潢遜色，但襯托華麗的地窖很加分。
從細節就可以看出伯恩地窖餐廳為什麼迷人，從燈飾就能看出精挑細選，讓我想到之前介紹策馬特Matterhorn FOCUS Design Hotel，飯店裝潢的燈飾挑選的也超美，偷偷說飯店設計師同時也自己在策馬特開一間燈飾店。
連凸出的檯面也是滿滿質感，木質設計典雅迷人。
不只天花板，連梁柱上也是滿滿的彩繪，到位的設計彰顯設計師超強的功力。
伯恩地窖餐廳Kornhauskeller菜單
以下伯恩地窖餐廳菜單僅供大家參考。
Kornhauskeller餐點介紹
麵包
餐前麵包簡單的開胃，阿新我忘記麵包要不要錢了！
Entrecote Cafe de Pari CHF46
起司肋眼牛排
不得不講菜單我們看超久，畢竟這比較接近德文，所以只好用google翻譯處理！點了這一道起司肋眼牛排看起來就很迷人，牛排上鋪著起司之後烤過，上桌可是飄著淡淡的香氣～肋眼肉質呈現是軟嫩帶著Q彈，咀嚼透出的肉汁頗迷人，味道上多了起司的陪襯更顯豐富。
Barner Platte CHF 35
伯恩盤
畢竟出國就是要吃點道地的料理，不然幹嘛出國？不就是多體驗嗎？自然這趟瑞士自由行也吃不少，而來到伯恩當然也要入境隨俗啦！那就是伯恩盤，不過這個餐點是飄飄幫我點，因為菜單我根本看不懂啊，哈哈哈哈～～
伯恩盤有著不少配料，豬肉、香腸外，經典的莫過於豆類跟酸菜！
不過點這伯恩盤的要有心理準備，畢竟是道地佳餚，阿新我自己是吃不慣，不過飄飄倒是吃得很開心。
Wolfsbarschfilet CHF 38
鱸魚魚片
鱸魚炸得金黃酥脆，一口咬下透出的滿滿鮮甜迷人，比起伯恩盤好吃很多，根本神好吃，我覺得感動！(就知道我是真心不愛伯恩盤)
Bieler W-Weinsuppe CHF 12
用蔬菜湯跟白酒搭配，一入口是酒味飄，不帶過多的酒精，襯托蔬菜的鮮甜，吃起來有讓人驚艷。
Tarte Tatin CHF 13
蘋果塔
鬆餅上面是滿滿的醃漬蘋果搭配奶油及香草冰淇淋，阿新我自己對於蘋果塔還好，飄飄比較愛。
伯恩地窖餐廳價格不算便宜，但大家要是有follow阿新我之前介紹因特拉肯印度餐廳就會覺得Kornhauskeller相比之下高檔外，價格也合理的多，哈哈哈哈～
總結
也難怪這間伯恩地窖餐廳評價這麼高，裝潢設計美的誇張，而且更是百年穀倉改裝相當有氛圍！要是有規劃去瑞士伯恩旅遊，這間Kornhauskeller不要錯過～
伯恩地窖餐廳 Kornhauskeller 資訊
電話： 41 31 327 72 72
營業時間：11:30-14:30、17:30-00:30
地址：Kornhauspl. 18, 3011 Bern, 瑞士 / 地圖
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