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Kornhauskeller |瑞士百年穀倉改建,這間伯恩地窖餐廳激推!記得預約~

伯恩地窖餐廳 Kornhauskeller 好強!不得不說這趟歐洲旅遊吃不少美食,尤其在瑞士自由行的時候吃不少餐廳,而當中讓我最期待的莫過於伯恩地窖餐廳 Kornhauskeller ,為什麼期待?光是地窖的環境就讓我滿滿的期待,而要是google一下會發現這間伯恩Kornhauskeller評價超高,4.5顆星真的很強!

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Kornhauskeller

瑞士伯恩餐廳推薦

這間Kornhauskeller名氣可不低,是不少去瑞士自由行的旅人到伯恩旅遊一定會安排的行程,就像是朝聖餐廳的誇張,餐廳價格不算便宜,但還是人潮滿滿,所以要前往用餐建議預約,不然很容易吃不到,不僅這樣,阿新推薦大家前往吃午餐剛剛好,價格比較平易近人一些,又不擔心沒座位。那為什麼Kornhauskeller被稱作地窖餐廳

瑞士伯恩地窖餐廳由來

百年穀倉轉變地窖餐廳

但不得不說Kornhauskeller確實很特別,看似店名很長,但可是隱藏著玄機,三個單字組成Korn haus keller,korn翻成英文是Corn,整個字面上翻譯起來就是地下穀倉,而這間穀倉可是相當有歷史,建造於1711年,是伯恩政府囤放穀物及葡萄酒的空間,直到1998年才被義大利餐飲集團收購,才有了伯恩地窖餐廳Kornhauskeller由來。

怎麼前往伯恩地窖餐廳

伯恩地窖餐廳交通方式很簡單

阿新我們特地排伯恩一日遊,不過沒在這邊住宿,所以行李部分就得多著跑,慶幸伯恩火車站有寄物櫃可以放置行李,真的貼心到不行。而出了伯恩車站,朝右手邊出發步行約8分鐘就能抵達,而要是懶的走可以搭電車大概4分鐘就到。

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伯恩地窖餐廳 介紹開始啦!

Kornhauskeller招牌顯眼

不管你搭電車或是走路,Kornhauskeller餐廳位置都算方便,不過走到這邊要稍稍注意一下Kornhauskeller招牌,建築外掛著大大的招牌,所以不算太難找。

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真不敢相信這邊以前是穀倉,這個梁、這個柱也太美,而這間伯恩地窖餐廳讓阿新我期待超久,還在台灣規劃瑞士自由行的時候就聽黛西講這間,上網功課一下發現Kornhauskeller評價超高,但價格不便宜,不過都出國了就是要玩得盡興一些,吃好點、住好點,不然歐洲旅遊久久一次,下次來還真不知道哪時候啊!

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既然被稱作伯恩地窖餐廳,走進餐廳自然就往下走過去,結果還沒進餐廳就整個被吸引。飄飄在前面拿著gopro猛錄影,不誇張,我們一行人下來都WOW了出來,超美的拉~

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走進餐廳內更是浮誇,這裡是百年穀倉?整個裝潢彩繪也太迷人,尤其在燈光的襯托下更顯滿滿浪漫氛圍,真的很浮誇!也難怪很多人說來到伯恩怎麼可以錯過Kornhauskeller

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阿新我光站在這個平台就拍超多照片,真的很好拍,尤其一覽整個餐廳環境的壯闊感,好美、好美、好美~

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不得不說從百年穀倉改造成這樣的地窖餐廳,裝潢設計上真的很講究,仔細一看在餐廳的底部用了圓形襯托,讓視野多了許多的延伸及廣度。

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走下餐廳會有服務生過來確認有沒有訂位。

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伯恩地窖餐廳挑高的用餐空間讓用餐更增添不少舒適。

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Kornhauskeller超好拍,但除了地窖這區,上了樓梯還有另一處秘境。

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以下就提供照片給大家參考一下。

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不僅這樣,另一邊還有酒吧!因為這裡不只是提供餐點,更有調酒區,所以想要小酌絕對沒問題。

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這天很特別遇到一大桌前來用餐的客人,不知道為什麼?外國人用餐整個就很從容不迫、不疾不徐。

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店內的餐桌擺設相當的典雅,畢竟走的是高檔餐廳,所以桌位設置比較中規中矩,比起整個地窖的裝潢遜色,但襯托華麗的地窖很加分。

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從細節就可以看出伯恩地窖餐廳為什麼迷人,從燈飾就能看出精挑細選,讓我想到之前介紹策馬特Matterhorn FOCUS Design Hotel,飯店裝潢的燈飾挑選的也超美,偷偷說飯店設計師同時也自己在策馬特開一間燈飾店。

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連凸出的檯面也是滿滿質感,木質設計典雅迷人。

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不只天花板,連梁柱上也是滿滿的彩繪,到位的設計彰顯設計師超強的功力。

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伯恩地窖餐廳Kornhauskeller菜單

以下伯恩地窖餐廳菜單僅供大家參考。

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Kornhauskeller餐點介紹

麵包

餐前麵包簡單的開胃,阿新我忘記麵包要不要錢了!

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Entrecote Cafe de Pari CHF46

起司肋眼牛排

不得不講菜單我們看超久,畢竟這比較接近德文,所以只好用google翻譯處理!點了這一道起司肋眼牛排看起來就很迷人,牛排上鋪著起司之後烤過,上桌可是飄著淡淡的香氣~肋眼肉質呈現是軟嫩帶著Q彈,咀嚼透出的肉汁頗迷人,味道上多了起司的陪襯更顯豐富。

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Barner Platte CHF 35

伯恩盤

畢竟出國就是要吃點道地的料理,不然幹嘛出國?不就是多體驗嗎?自然這趟瑞士自由行也吃不少,而來到伯恩當然也要入境隨俗啦!那就是伯恩盤,不過這個餐點是飄飄幫我點,因為菜單我根本看不懂啊,哈哈哈哈~~

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伯恩盤有著不少配料,豬肉、香腸外,經典的莫過於豆類跟酸菜!

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不過點這伯恩盤的要有心理準備,畢竟是道地佳餚,阿新我自己是吃不慣,不過飄飄倒是吃得很開心。

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Wolfsbarschfilet CHF 38

鱸魚魚片

鱸魚炸得金黃酥脆,一口咬下透出的滿滿鮮甜迷人,比起伯恩盤好吃很多,根本神好吃,我覺得感動!(就知道我是真心不愛伯恩盤)

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Bieler W-Weinsuppe CHF 12

用蔬菜湯跟白酒搭配,一入口是酒味飄,不帶過多的酒精,襯托蔬菜的鮮甜,吃起來有讓人驚艷。

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Tarte Tatin CHF 13

蘋果塔

鬆餅上面是滿滿的醃漬蘋果搭配奶油及香草冰淇淋,阿新我自己對於蘋果塔還好,飄飄比較愛。

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伯恩地窖餐廳價格不算便宜,但大家要是有follow阿新我之前介紹因特拉肯印度餐廳就會覺得Kornhauskeller相比之下高檔外,價格也合理的多,哈哈哈哈~

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總結

也難怪這間伯恩地窖餐廳評價這麼高,裝潢設計美的誇張,而且更是百年穀倉改裝相當有氛圍!要是有規劃去瑞士伯恩旅遊,這間Kornhauskeller不要錯過~

伯恩地窖餐廳 Kornhauskeller 資訊

電話: 41 31 327 72 72

營業時間:11:30-14:30、17:30-00:30

地址:Kornhauspl. 18, 3011 Bern, 瑞士 / 地圖

[註]文章內容由網站阿新授權提供(原文連結)

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