你喜歡吃麻辣鍋嗎?今天要來推薦台中麻辣火鍋啦~這間《青花驕》阿偉已經二刷拉~青花驕公益店剛開幕時,青花驕訂位真的搶手到不行,就連通話聲音都聽不到,也是努力了幾天終於在青花驕線上訂位成功預訂,本以為大家冷卻了,沒想到二刷也很困難,加上卡時間所以就排、排、排,排到我從宿霧自由行回來才吃到,也剛好碰上菲律賓美食吃不慣,回來直接吃青花驕大餐,爽度直接拉高拉滿~
青花驕麻辣鍋
《青花驕》是王品集團推出的麻辣火鍋品牌,在台北、桃園、台中,甚至高雄都有青花驕分店,所以青花驕麻辣鍋應該不少人都吃過了,但阿偉是一次吃啊😂平時雖然會吃一點辣,但通常都不會主動去吃台中麻辣鍋,這次跟朋友約青花驕,也是剛剛好對上了,台中青花驕有青花驕崇德店、青花驕公益店可選, 我去的是《青花驕》公益店,這裡位置剛好跟當天行程比較近,附近停車問題也相對方便很多。
青花驕台中公益店 資訊
電話: 04 2255 3970
營業時間:11:30-01:00
地址: 40844台中市南屯區公益路二段722號 / 地圖
青花驕線上訂位:https://www.fun-life.com.tw/go/chinhuajiao/
台中青花驕
剛吃完青花驕公益店後,隔沒幾個週又來吃了,朋友對椒麻的興趣都特別高,好在這邊停車或騎車都算方便,旁邊有停車場(沒配合),機車要注意紅線。
青花驕營業時間是中午到凌晨,宵夜時段肚子餓來吃也可以。
青花驕公益店環境真的很不錯,挑高空間讓舒適度提升,桌與桌間距沒有太擠,要是你也想爽爽吃台中青花驕,可以平日晚上時段來,假日沒訂位人潮多的有點可怕。(就我懶的等…)
跟幾位朋友一起用餐可以跟店家詢問包廂,台中青花驕公益店有兩間包廂可使用,包廂可以併再一起或分開都行。
青花驕麻辣鍋提供免費白飯,自助醬料區有麻辣醬汁、酸白醬最佳比例教學。
《青花驕》服務生點餐介紹很不錯,尤其湯頭介紹部分,差點就因為招牌湯頭而忘記有人不吃辣,好在服務生有提醒。
6個人點這一桌不過分吧!老實說份量上稍微多了點,但小慶祝的情況下,這花費很合理。
青花驕麻辣鍋推薦湯底
《青花驕》可以單一鍋物也可以雙拼變成鴛鴦鍋,這次吃青花驕是麻辣鍋搭配酸白菜豬肉鍋,另一個招牌湯底青麻椒肥牛鍋,第二次來吃《青花驕》時也有試過了,那椒麻的麻度好微妙😂
酸菜白肉鍋的湯頭很讚,剛開始較酸,但蔬菜下去中和後,湯頭便的超美味,每當辣到凍咩著,我就喝一碗解解辣。
《青花驕》麻辣鍋的鴨血和豆腐,都可以無限續點,豆腐是用嫩豆腐吃起來很細膩,鴨血口感滑嫩Q彈,上桌後稍微煮一下就可以吃了。
青花驕麻辣鍋推薦 / 仙氣頂級牛三拼盛宴
仙氣頂級牛三拼視覺效果真的厲害,超大一盤還飄著乾冰,真的是仙氣十足,一次附上三種肉品,有極上和牛霜降、安格斯板腱牛和雪花牛,每種肉品都是原肉現切,青花驕服務生在上桌時,還有介紹每種肉品的最佳涮肉時間。
極上和牛霜降每一片都超大,放到麻辣火鍋裡面涮個幾秒就可以起鍋,涮的時間約3秒,這時候的嫩度跟口感最棒,還有滿滿肉汁。
松阪肉擺成玫瑰外觀真的很漂亮,充分展現肉的油脂紋理美,在涮的時候可別丟到湯裡忘了,松阪豬就是要吃脆脆的美妙口感。
肉量給的很足,每片都很大一片,吃起來很有爽感。
看到雞肉也沒什麼好猶豫的,直接下鍋煮就對了,酸白菜鍋煮雞肉,味道很不錯,麻辣鍋的雞肉,辣味會搶走雞肉口感。
青花驕麻辣鍋推薦 / 彩蔬寶盒
彩蔬寶盒給的蔬菜品項很豐富,有芋頭、南瓜、秀珍菇、金針菇、香菇、玉米、番茄、香菇、高麗菜等等。
青花驕麻辣鍋推薦 / 老油條
吃麻辣鍋配老油條好像是一種絕妙搭配,回想起來每次好像都有點!只是各家老油頭特色都有不一樣,《青花驕》的比較脆。
別看手感拉麵分量不多,煮好後是非常有份量,建議分成兩次、三次來煮,碗才不會裝不下。
貢丸一共四種口味,兩顆兩顆一對。
青花驕麻辣鍋推薦 / 青花驕椒麻口水雞
《青花驕》的口水雞好吃!雞肉嫩口多汁,椒麻香氣十足,椒麻程度只有到麻舌,辣度不會辣上頭。
青花驕麻辣鍋推薦 / 冰鎮青花烏龍
第一次來青花驕用餐是司機身分,所以《青花驕》獨有的青花驕啤酒,就沒有喝到了,改喝冷泡茶。
青花驕麻辣鍋推薦 | 美人銀耳釀
餐後甜點是美人銀耳釀,喝起來冰冰涼涼香甜香甜的,滋味非常棒,這甜度讓人非常喜歡。
青花驕麻辣鍋評價
台中新開的青花驕麻辣鍋,阿偉個人覺得很不錯!畢竟是王品集團品牌,品質上有一定保障,裝潢氣氛很到位,青花驕餐點份量也很足,加上服務也很主動,基本上沒有什麼好挑剔的地方,這次兩個湯頭都非常讚,麻辣湯只有吃的時候沾到一點,沒有整碗下肚,我怕隔天受不了,《青花驕》麻跟辣在吃的過程,會讓人覺得舒壓,當然吃多喝多隔天很有可能會有過激反應,以上種種優點加一加,相信大家都很能理解為什麼來吃青花驕之前,要提前打去青花驕訂位會比較好了。
店家/景點資訊
- 店家名稱:青花驕台中公益店
- 所在地址:40844臺灣台中市南屯區公益路二段722號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-01:00
- 店家電話:04 2255 3970
- 評價:★★★★★
交通資訊
- 電子郵件:[email protected]
- 網站網址:https://awei45.tw
- 投稿文章:297篇