金牪餐廳 |這間金門吃到飽真的很狂!酒糟牛肉鮮甜美味,怎麼可以錯過?

《金牪餐廳》吃過嗎?去金門旅遊這麼多趟,阿新我還真不知道有這麼一間金門畜試所餐廳,而且相當有特色,是一間金門牛肉餐廳之外,更是一間金門吃到飽!那我怎麼可以錯過?每一次去金門旅遊寫金門美食都是以金門小吃為主,反而金門餐廳介紹的偏少,更遑論金門吃到飽餐廳,這間金牪餐廳是朋友推薦,直接金牪餐廳訂位怒吃一播~

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金牪餐廳

要介紹到金門特色餐廳,那這間金牪餐廳(金牪火鍋)絕對不能錯過!金門畜試所從2007年開始飼養金門酒糟牛,用高粱酒糟作為有機食料,而這間《金牪餐廳》就是選用金門畜試所的肉品,不只是主打美食,更是以吃到飽餐廳為主軸,畢竟金門吃到飽餐廳比較少一些,讓阿新我滿滿好奇阿~

註:這間金牪餐廳是朋友推薦,有趣的是朋友把《金牪餐廳》丟給我的時候,我整個愣住「牪」怎麼唸啊?注音是一ㄢˋ

金牪餐廳 資訊

電話: 08 233 3320

營業時間:11:30-14:30、17:00-20:00

地址: 891金門縣金湖鎮惠民富康農莊17號

金門畜試所餐廳

真沒想到金門畜試所裡面竟然有一間餐廳,一間主打牛肉餐廳之外,更是一間金門吃到飽餐廳,這天直接怒衝一波金門畜試所餐廳,順便去逛逛金門畜試所。

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走進金門畜試所才會找到金牪餐廳(金牪火鍋),大大的木門相當好找。

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才走進金牪火鍋,入口這邊有著畜試所相關產品,也有金牪火鍋餐廳的料理包。

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牆面上有金牪餐廳料理包的價格,吃得喜歡可以帶回家自己料理。

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金牪餐廳的用餐空間還不錯,紅磚瓦帶著復古搭配木質桌椅又顯得新意,這天去《金牪餐廳》可是挑了店家一營業就衝,當地一組客人真的很有包場的感覺,哈哈~

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《金牪餐廳》桌位不少,所以家族聚餐或是朋友聚會是很不錯的選擇。

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金牪餐廳菜單

金牪餐廳吃到飽的價格相當可以,金牪餐廳價格只有4種選擇,差異除了豬牛肉品之外,499是套餐,吃到飽是699元。

  • 上選牛肉套餐 499元
  • 上選豬肉套餐 499元
  • 極品牛肉火鍋吃到飽 699元
  • 極品豬肉火鍋吃到飽 699元

《金牪餐廳》以699元的價格吃一餐金門吃到飽,價格親民啊!畢竟幼主打金門牛,不怒吃一頓怎麼可以?這裡不比本島內的吃到飽餐廳,一個比一個浮誇那樣,但在這邊可以吃到金門特色,反而更加必吃啊。

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除了米飯,還有蒸煮麵、冬粉可以選擇,不用擔心吃肉沒有飽足感。

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醬料區給的豐富,阿新我自己建議他們家肉品夠新鮮,醬料調味除非你吃很重口味,不然很建議原味爽爽吃,沾醬後面搭配才不浪費。

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金牪餐廳提供滿滿肉醬,不管是牛肉、豬肉醬都有,滷汁這種滿滿邪惡,阿新我自己不小心解決了兩碗…

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除了《金牪餐廳》滷肉汁之外,這一區的自助吧也很威!牛雜、牛的內臟、冷盤和熱湯,當然要是你不吃牛,這邊也有豬肉啦~

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金牪餐廳給了兩種湯頭,一種是豬肉火鍋、一種是牛肉火鍋專用,兩個湯頭都是用大骨熬煮,雖然顏色看起來清淡,但喝起來相當甘甜。

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菜盤擺盤看起來不怎麼樣,但該有的都給齊,建議店家可以稍稍擺盤一下,視覺豐富會更加分。

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菜盤是算人頭,剛好兩人分菜盤把整個鍋內塞著滿滿,看起來就頗為誘人阿。

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《金牪餐廳》最強的就是牛肉啦!畢竟這裡是畜試所,牛肉直接給你原形肉,不是組合肉,光這個就屌打許多火鍋餐廳。

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他們家的牛肉都是吃酒糟跟牧場,其實看牛肉片就知道脂肪比較少,整個色澤深紅的迷人。

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牛肉有三種吃法,水滾川燙3秒就入口,整個牛肉嫩的可以!第二種是讓剛起鍋的肉片降溫,口感反而帶著微微咬勁,第三種是比較偏向台南牛肉湯的方式,生牛肉片放在碗內淋上高湯,整個鮮甜更明顯。

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為了避免客人肉品看錯,金牪餐廳用顏色作為區分,黃色就是豬肉片。

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油花少,吃起來豬肉帶有鮮甜沒有腥味,表現很不賴欸。

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牛肺、牛腱、牛肉乾、豬耳朵等等,要是你敢吃內臟,他們家的都很強不要錯過!

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《金牪餐廳》他們家牛肉燥有夠狂,肉都是整塊,沒有再跟你碎肉,滿滿的誠意、滿滿的佛阿~

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《金牪餐廳吃到飽》餐後有義式冰淇淋收尾,奶味購濃郁,好吃、好吃~

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阿新我們是金牪餐廳剛開就去,那時候人潮還好,沒想到後來整個《金牪餐廳》人潮爆炸滿…

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總結

不得不說這間金門畜試所餐廳還真不錯,說是金牪餐廳,阿新我倒覺得說是金牪火鍋比較精準!金牪火鍋很棒的原因可以看自己的食量決定,可以選擇套餐或是吃到飽,重點是金牪餐廳價格親民,主打金門牛肉對老饕來講可是深深吸引力,大家有機會一定要去吃吃看,鰻好吃的~

店家/景點資訊

  • 店家名稱:金牪餐廳
  • 所在地址:891臺灣金門縣金湖鎮惠民富康農莊17號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:08 233 3320
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:11:30-14:30、17:00-20:00


交通資訊

[註]文章內容由網站阿新授權提供(原文連結)

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