Prime Waterfront Restaurant 是一間不起眼的美味餐廳啊！這趟紐西蘭自由行有不少意外的收穫，好比這間皇后鎮餐廳Prime Waterfront Restaurant就是其中一個，因為餐廳開在二樓，外觀上相當不顯眼又不討喜，本來要吃的Vudu Cafe實在是太多人，肚子又太餓，所以阿新我們才轉而去旁邊Prime Waterfront Restaurant 。
皇后鎮餐廳推薦 Prime Waterfront Restaurant
人生真有許多美好，慵懶地看劇、上班被加薪、出國旅遊外，吃到一間美味餐廳也是其中一種，而這天我們在皇后鎮的活動就是一早起床去參加皇后鎮高空跳傘，整個刺激玩樂之後，肚子真的很餓，活動完回到皇后鎮立馬找餐廳，而這間Prime Waterfront Restaurant 在前一天晚上就有注意到，但因為要吃皇后鎮Fergburger，所以只能經過，而另一間Vudu Cafe人很多，所以就直奔走進Prime Waterfront Restaurant啦！
店外招牌寫著Prime，這間就是阿新我這篇要介紹的皇后鎮餐廳啦！一樓沒有店面，所以進去走樓梯直上二樓唷。
門口附近有著菜單可以參考，而這間特色就是湖畔餐廳，所以千萬別被門口給欺騙了啦！
走進餐廳，整個裝潢的相當有質感，中午時間沒有太多的燈飾點綴，反而是靠落地玻璃的自然光取景，呈現一種很舒適的氛圍，而因為這天天氣不好，下著不小的雨，所以店內客人沒有太多。
Prime Waterfront Restaurant不只提供餐點，更有提供調酒等服務，中午來的氣氛還好，晚上可是人氣餐廳，店家吧檯區相當友善，一個人來也不擔心佔大桌，可以坐在吧檯這邊跟服務生聊天。
餐廳用餐空間相當寬敞舒服，尤其桌位的設定有分一般區跟沙發區，下面照片這區不覺得很舒適嗎！
不管人多人少都不擔心，光看這大桌就可以容納10人了拉！
餐廳內最搶手的莫過於窗邊的桌位，在這裡可以欣賞Lake Wakatipu的景色，不過阿新我這天外頭景色真的很不好，暴雨拍起來灰濛濛又霧，所以就沒拍照了拉！(其實是Nzone Skydive高空跳傘之後很累就懶惰)
Prime Waterfront Restaurant 菜單
有去過紐西蘭就知道在這邊用餐的費用其實不便宜，一餐正常都落在300元台幣以上，所以很多來到紐西蘭自由行的旅人都會自己煮，但還是要吃一些紐西蘭餐廳啦！畢竟又不是來這邊苦行僧。
紐西蘭的鮭魚相當的肥美，跟日本的相比，紐西蘭鮭魚油脂相當豐富，吃起來相當的飽嘴鮮，尤其份量非常的大，爽度一百。而且聽說原來牛奶湖附近有一間鮭魚餐廳KOHAN Japanese Restaurant Lake Tekapo很厲害，但我們還沒去吃到那間，就發現鮭魚真的很強，雖然來不及去KOHAN Japanese Restaurant Lake Tekapo，但這間Prime Waterfront Restaurant鮭魚就很可以了啦！
光看就能看到鮭魚給的相當厚實，簡單的香煎就把鮭魚的油脂逼出來，而且香氣非常明顯。
一口咬開整個鮭魚的鮮嫩多汁看的到，比起一般鮭魚更是香甜許多，而且入口即化，超犯規的啦！
米飯吃起來很像法國的醋米飯，但吃起來沒這麼酸，調味的恰到好處。
奶油蘑菇義大利麵超濃郁的啦！起司、鮮奶調的比例比較偏稠，有點出乎我預期，因為第一眼這份餐超不起眼。
麵條相當Q彈，不是走煮的軟爛，口感相當有層次。
濃郁醬汁吃起來相當迷人，阿新我喜歡那種吃起來相當滑順而且不膩的美味。
點了一道湯品，附上一片烤麵包，讓吃法更加多元，
湯品濃郁帶著滿滿的鮮度，鹹味恰到好處，表現的有水準。
飲品部分就摩卡、拿鐵，這天用餐的時候天氣不好，整個喝咖啡治療鬱悶阿～～
總結
不起眼的藏在二樓，但沒想到出乎預料的美味，去Prime Waterfront Restaurant一定要吃鮭魚料理，真的是吃過難忘啊！
Prime Waterfront Restaurant 資訊
電話： 64 3-442 5288
營業時間：08:00-11:00、11:30-22:00
地址： 8 Rees St, Queenstown 9348紐西蘭
- 電子郵件：[email protected]
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