說起來也真有趣,《昌盛茶堂》是一間台中茶藝館,但阿偉覺得昌盛茶堂的性質非常特別,大家知道做瑜珈或做冥想時,會給人一種的心靈平靜感吧?來《昌盛茶堂》就是會有這種感覺!阿偉這陣子忙於各種案子當中,時常感到緊張或是焦慮,但進到《昌盛茶堂》大門後,真有一種雜音消失了,時間變慢了跟心神放鬆的感覺,再結合昌盛茶堂茶藝師精湛的茶席文化洗禮,彷彿心靈受到洗滌,品茗也變得非常有趣~
昌盛茶堂
wooo~今天阿偉要介紹一間不一樣的台中景點,這個地方可以讓你好好放鬆、好好享受寧靜,地點就是本篇的主角《昌盛茶堂》,《昌盛茶堂》是間台中茶藝館,相信應該不少人會感到陌生,有聽過但沒去過,阿偉就用最簡單方式來說明吧!昌盛茶堂性質就跟私人咖啡館一樣,不過大家看的是咖啡師秤重、磨豆、沖水等步驟,去淬鍊出一杯手沖咖啡,而《昌盛茶堂》是秤重、溫杯、置茶到第一泡,過程中也是滿滿細節可以了解,最棒的階段莫過於品茗的過程,沒有喧囂沒有吵鬧,只與茶葉的芬芳與舌尖反饋,回過神來,時間已過了許久,不信就請大家親身體驗看看就知道了,不過呢~《昌盛茶堂》採全預約制!臨時去有很大機率是客滿~建議大家一定要提前預約,尤其昌盛茶堂假日時段超搶手~
昌盛茶堂資訊
電話:0424362555
時間:13:00-22:00
地址:406台中市北屯區南興一路11號 / 地圖
台中昌盛茶堂
《昌盛茶堂》就位在台中北屯區,距離大坑沒多遠,沿著旱溪西路前行,過東山路後就要開始放慢速度,過兩三個巷口就可以找找路邊停車位,真沒找到也別擔心,《昌盛茶堂》附近有停車場,停車很方便。
想要體驗台灣茶席文化,以往阿偉都是跑到產茶的山區或是茶廠才有機會,現在不用跑那麼遠了,直接來昌盛茶堂就可以了,地點近又非常享受。
沒想到除了在廟宇門口,竟然會在都市大樓看到石獅子,真的有種新鮮感。
走進《昌盛茶堂》大門後,真的超神奇,裡面跟外面簡直是兩個世界,忙碌生活所累積的負面情緒,關上門後雜音都消失了,非常的不可思議。
《昌盛茶堂》空間可以跳脫喧囂的都市生活,音樂則是讓你緊張的心神緩緩放鬆,瞬間讓你感覺都不一樣了。
進到大門後,左右各有一桌茶桌,是昌盛茶堂招待客人的地方,會在這裡一邊體驗茶席文化,一邊品茗各種高山茶的韻味芬芳,最上方這層擺放的不是碗盤或藝術品,而是一塊塊普洱茶磚,這些都是老闆的珍藏普洱茶葉,有興趣也可以詢問價格。
下方則是經由小綠葉蟬”蜜處理”後的東方美人茶,罐裝有販售,不過我是來喝茶的,平時也是喝咖啡居多,就沒有特地問價格了。
右邊的茶席區簡直是夢幻場地,尤其喜歡光線變化的人,你一定會非常愛!很可惜這次來碰上雨天,但不光線一定超級美。
從正面看就更漂亮了,這樣的環境環境喝茶品茶一定會非常舒適。
架上的擺放的茶葉、茶杯、茶具及沉香品項,都有在做販售。
《昌盛茶堂》的罐裝茶葉外觀非常精緻,不管是送禮還是自用都是非常不錯的選擇。
昌盛茶堂架上的所有茶壺,都是收藏家的珍品,在燈光照射下,圓潤的下襬型狀,看起來格外俏皮,看到喜歡的也別客氣,可以跟《昌盛茶堂》詢問售價。
架子最上方鐵壺看起來非常獨特,都是台灣收藏家珍藏的日本手工藝品,都是由年邁的老技師純手工製造,買一個是少一個,每個鐵壺、銀壺都是獨一無二的珍品。
如果沒詢問或聽介紹,一定會有不少人會以為這是鋼筆,但不是喔~真實身分在後面介紹。
上面的答案大家可能就猜不太到了,下面這個當然就更難啦!但台灣有 80%以上的民眾都有使用的習慣,猜到了嗎?這就是拜拜時手上拿的香啦~哈哈很意外吧!阿偉也是😂
老闆收藏範圍還真的很廣泛,《昌盛茶堂》這間台中茶藝館,以茶為原點,海拔2000公尺以上的高山茶,是店內主要的茶葉,同時也收藏一塊塊的普洱茶磚跟東方美人茶,跟茶有關的茶具器皿也樣樣都是珍品,但櫃台後方的收藏就超跳tone,只能說老闆興趣很廣泛~
上面的酒類都是日本酒,有聯名酒也有套組珍藏版,不過價格上肯定不俗,喜歡想珍藏也可以請店員聯繫老闆喔!
上面這一套絕品,你們知道要多少?據說有行家開出一台車的價格求購,畢竟喝一瓶就少一套,酒越放是越珍貴。
櫃檯上還有一個大佛首,突然就讓我聯想到泰國的樹中佛首,不過這個佛首臉龐較為豐腴圓潤,比較像是唐朝風格。
《昌盛茶堂》最特別的地方就是這啦~這裡隱藏一個機關,每個人都會需要用到,阿偉在這就不多做介紹了,由你們親自探訪會更有趣😄
這一區是昌盛茶堂老闆專屬泡茶專區,泡茶或招待朋友都會在這,也不得不說這區設計完全不一樣,我很喜歡這半開放式的泡茶空間,圍牆前低後高起伏,宛如山脈走勢,正前方看過去像是在群山圍繞之地品茶,圓形Logo更像是一輪明月或太陽,整體的意境設計真的很棒。
原本還想說最上面的銀壺也太漂亮,可惜沒機會更近距離欣賞,結果轉頭過來,就看到《昌盛茶堂》老闆用的就是價格不菲的銀壺,再震驚之虞也聽到昌盛茶堂茶藝師分享的老闆的想法,買來就是要用的阿~所以《昌盛茶堂》用的茶具,通通都很不一般~😲
茶壺也是精品中的精品,欣賞當然可以,但還是不要把玩比較好,如果帶小朋友來,為了荷包著想,就很需要控制一下,畢竟藝術品的價格都不便宜。
昌盛茶堂2樓
《昌盛茶堂》2樓非常漂亮,目前並沒有開放,據昌盛茶堂茶藝師介紹,後期會在這規劃一些活動,詳情可以隨時follow昌盛茶堂臉書或昌盛茶堂官網。
剛進入《昌盛茶堂》大門時, 阿偉所看到的,是簡潔的木質大空間,有種溫暖的平靜感,耳朵聽著禪意音樂,思緒跟腳步也不自覺放慢放緩,再來就是鼻子所嗅到的淡雅清香,不知道是不是以上條件連鎖反應,竟然覺得緊張不寧的情緒有所緩和,非常好聞。
而這香味來源,就是點燃的臥香啦~架上的臥香一共有三種,藍色這款淡雅清香,有加入沉香非常好聞。另外這是臥香不是線香,因為它是臥著放的😂
昌盛茶堂菜單
昌盛茶堂菜單茶葉品項一共有8種,茶葉都是選用2000公尺以上的高山茶,每一種茶葉都有不同的特色,昌盛茶堂包席套餐2人就能開席。
第二頁會隨著季節變動,一年四季皆有不同滋味。
照片是兩套茶席的茶葉,上方綠藍金粉是昌席套餐,另外4個茶葉則是我今天品茗的盛席套餐。
不管是第一次還是第二次來《昌盛茶堂》,茶藝師都是很專業的介紹昌盛茶堂菜單上的茶葉,如有有喜歡的茶飲類型,也可以在過程中詢問或推薦。
過程中也會介紹茶葉基本特性,例如茶也產自哪裡、種植高度等等細節。
《昌盛茶堂》這間台中茶館非常不一樣,與其說是來喝茶,不如說是來體驗茶文化,以前想要體驗台灣茶席文化,都要產地或山區跑,現在來昌盛茶堂就能感受喝茶的樂趣,抿一口茶品味芬芳,觀賞時間雕琢後的種種泡茶細節,最後再享受韻後的回甘滋味。
如果是第一次來《昌盛茶堂》,阿偉建議一次就找4位朋友來共同體驗,在品茗過程中有共同的話題可以聊天,也可以一次喝到4種高山茶葉,去品味不同海拔、不同手法跟不同細節所烘焙出來的茶湯芬芳。
一邊享受氛圍帶來的寧靜感,一邊欣賞《昌盛茶堂》茶藝師純熟技藝,從溫杯到品茗,整個泡茶流程行雲流水,在不經意間,時間已悄悄流過,大多數來的客人都跟阿偉一樣,回過神來時,欸?時間怎麼過這麼快??單純喝茶怎麼夠享受!來昌盛茶堂除了享受平靜氛圍跟茶湯美好外,喝茶配糕點更是絕妙組合。
綠豆糕是《昌盛茶堂》固定搭配的甜點,原本以為吃起來會很單調,但入口即化的滋味真的太棒了,中間還有紅豆內餡,香甜不膩口的甜度在搭配現泡茶,這台中下午茶也太享受了~
《昌盛茶堂》另外一款甜點是和菓子,這個甜點不是固定的,會不定期更換,今天品嚐的是櫻花紫蘇糯米和菓子,糯米吃起來的口感是QQ的,有香甜的紅豆內餡,跟外層的紫蘇互相呼應,跟現泡茶很搭!
總結
昌盛茶堂這間台中茶藝館真的很讓人大開眼界,與其說是休閒的台中茶館,《昌盛茶堂》給我的感覺,更像是尋找心神平靜的好地方,如果正好感覺到生活緊張或是情緒不穩定,除了做瑜珈、爬山看海或旅遊外,阿偉很推《昌盛茶堂》,品茗一壺茶,享受跳脫城市的舒適氛圍。
店家/景點資訊
- 店家名稱:昌盛茶堂
- 所在地址:406臺灣台中市北屯區南興一路11號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 13:00-22:00
- 店家電話:0988357916
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
要提前兩天預約
交通資訊
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- 網站網址:https://awei45.tw
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