《無二壽司漢口店》我來啦！早些日子就曾分享過無二壽司創始店，創始店是台中隱藏美食，開在市場內真的超隱密！但後續都跟朋友約無二壽司漢口店，因為空間、環境跟座位都大大增幅，還有增設了可以刷卡跟電子支付的服務，便利性又大提升一次，台中日本料理吃哪間？當然是《無二壽司漢口店啦！畢竟無二壽司生魚片是真的讚！厚度鮮美程度都很讓人回味，尤其漢口店招牌台中無菜單料理，可以看到店家滿滿的誠意，CP是高的嚇人，怎能讓人不愛呢～
無二壽司
還記的前幾年，阿偉介紹過台中市場裡的台中日本料理店嗎？對！就是好評如潮的無二壽司，一直以來都是介紹朋友去吃，但跟朋友約都是去無二壽司漢口店這間台中壽司，因為空間大、座位多，加上附近有停車場，停車也很方便，《無二壽司漢口店》主打台中無菜單料理，跟創始店最大不同之處，在於料理上結合了西式創意料理做法，這便是《無二壽司漢口店》最大亮點之處，另外先跟大家告知一下，雖然每道餐點都有請店員介紹品名給我，不過我在寫漢口店時，突然想到這次吃的是無菜單料理！所以大家吃到的料理，也會因為季節或食材的不同，而有所不一樣，那就不強調品名，直接分享吃到的感受給你們就好啦～
對了！漢口店用餐時間人潮很多，要是不想排隊建議可以9點左右去，用餐品質會比較好，記得預約！
無二壽司漢口店活動
無二壽司目前還有集點活動，消費滿500元即可得到一點，集滿十點可以直接現金折抵380元，漢口店、總店兩間店都可以使用，點數也不用擔心會遺失，直接存在Line裡面真的超方便～
無二壽司漢口店資訊
電話：0422991996
時間：16:30–00:00；星期一公休
地址：404台中市北區漢口路三段25號
無二壽司漢口店
無二壽司漢口店就位在漢口路上，距離華美街不遠，騎機車的話，附近車位蠻好找的，但開車最好直接進停車場，因為路邊的車格很搶手。
另外騎機車的話，漢口店門口有個公告必看！主要內容是機車不要停放跟菸蒂垃圾問題，需要大家遵守一下。
《無二壽司漢口店》附近有三個停車場，距離都不算太遠， 走路都在5分鐘內，距離都還OK。
無二壽司漢口店店內環境
跟無二壽司創始店比起來，無二壽司漢口店空間跟座位真的大太多了，桌子是4人桌，人數多也別擔心，桌子可以移動，併一下就變6人桌8人桌了，非常方便！不過人數較多時，最好提前預訂，才不用在外面等較久時間。
就連大學生跟上班族都很喜歡《無二壽司漢口店》這間台中餐廳。
非巔峰用餐時刻，建議可以選吧檯座位，偶爾還能跟師父們聊上幾句，不知道吃什麼也能請他們代為推薦。
我很喜歡吧台座位的原因之一，就是很喜歡看日料師傅的專注表情，另外冰櫃裡的生魚片，也會大大提高我的食慾😋
如果想要小酌一下，《無二壽司漢口店》也有日本清酒，但品項較少可選，畢竟無二壽司漢口店不是台中居酒屋類型，而是吃的很享受台中日料餐廳。
無二壽司漢口店菜單
無二壽司漢口店菜單是透過手機掃碼QR cord點餐，這次特地為了無二壽司漢口店無菜單料理而來，無菜單料理有兩種價位，分別是880元跟1380元兩種，跟阿新來剛剛好一人一套，直接爽吃一波～
無二壽司漢口店 / 1380無菜單料理
《無二壽司漢口店》1380無菜單料理一共有9道菜，每道特點跟特色都很不一樣，一道吃完接著一道，豐富度是拉高又拉滿，這次是有拍照需求，不然基本上是吃完一道後，緊接著期待下一道的到來，不會一次上齊喔。
已經開好殼的松葉蟹鉗，品嚐時可以搭配酥脆的底下的外餅皮跟薯泥，蟹肉口感很緊實，旁邊的前菜組合也很精美，義式煙燻火腿香氣超棒，透明疑似果凍的味道好熟悉，還有玉米筍跟小番茄提味，是非常棒的開胃前菜組合。
1380的生魚片盤絕對也是上檔次的，除了生魚片外，還有一顆超肥美的極鮮大生蠔在上面，該有的誠意是一點也沒少。
原本就極鮮的生蠔，在加上鮭魚卵的鮮美後，這個加持力道有點兇猛阿…
杯底的鮭魚用西式油封手法處理，嫩口的滋味，讓阿新兩眼發光直呼好吃！
要不是漢口店店員有介紹這是香蒜明太子秋刀魚，我還真的沒認出來，因為秋刀魚中間包覆滿滿的明太子，色澤看起來像是6分熟的牛肉，所以一時之間沒認出來，但吃一口就能感受到香甜的秋刀魚味，口感很Q很有彈性，隨著咀嚼明太子會在口中啵啵啵爆開，魚肉的甜味也在口中浮現。
奶油南瓜醬汁綿密細緻滑順，大隻的黑虎蝦，蝦肉非常彈牙，吃起來很有咬勁，建議大家醬料一定要沾滿，越吃越香的滋味，真的是美孜孜。
濃郁的奶油南瓜醬，滋味超讚，一定要沾好沾滿，少沾一點都是浪費。
充滿誠意的干貝海鮮大麥克，這份大麥克真的很有料，上下各一層鮮美干貝，中間夾著鮭魚肉壽司米跟蟹膏，上面還佐上了鮭魚卵跟魚子醬，一口下去是滿滿的層次堆疊，是無法用言語形容的鮮甜滋味。
只是用最簡單的方式烤黑鮪魚腹，就能看到黑鮪魚腹豐富油脂融化釋出，並飄散著淡淡的烤魚香氣，擠上檸檬汁更能讓魚肉的清甜更加美味。
黑鮪魚腹就算是烤過了，魚肉中還是有不少油脂，吃起來不會乾柴，還挺香的！
看起來極為普通的清蒸松葉蟹，其實大有功夫在裡面，畢竟越是簡單的料理，食材的好壞更是騙不了人，敢出清蒸料理菜系，可見無二壽司對於自家食材是非常有信心的！
蟹肉清甜沒腥味，口感很紮實，蛤蜊非常鮮美，還有非常Q彈脆口河粉，湯汁也非常清爽，非常美味的一道料理。
這湯品可不得了了！頂級食材都在裡面！魚翅、鮑魚跟干貝都在裡面，湯品溫潤飽滿濃韻，食材表現也極為美味，互相搭配是1 1=3的絕妙組合。
無二壽司漢口店 / 880無菜單料理
880無菜單料理一共有8道餐點，品項類型就不多提了，直接開始介紹最實在！
夏季松露海老擺盤頗有架勢，蝦子是大大一隻掛在杯緣，杯中是無二自製的法式黑松露醬，香氣跟韻味超棒，蝦肉可以沾的滿滿滿後再享用，味道呈現會更棒！
無二壽司漢口店880無菜單也有豪華生魚片可以享受！吃過幾次後，我對無二壽司生魚片評價是可以期待的極鮮滋味。
乾酪白松露鮸魚這道料理，最下面是整塊鮸魚排，上面則是濃郁的白松露醬，魚肉的清甜味在白松露的烘托下，放大了好幾倍，味道呈現最先會是鹹香開頭，清甜收尾，組合非常的棒！
紅酒豬腿排燉的超級透，肉質非常嫩，口感很不錯，長時間的燉煮，醬汁味道也有吸收到豬腿排裡去，搭配醬汁跟洋蔥尾韻變的很清爽。
這道料理讓我不知道怎麼評價，味道上層次非常多，最明顯是明太子香氣，隨後的餡料口感，疊到讓我分不清誰是誰，直到吃到生菜的脆口時，我才發現在我不經意間，已經吃完了整道料理了😅
這道干貝鮑魚湯品也讓我印象很深刻，鮑魚口感很Q彈，干貝是又嫩又甜，醬汁完美的讓兩樣食材連結在一起。
超級補的生蠔味噌湯很厲害，味噌湯頭溫潤甘甜，嫩口的豆腐跟蛤蜊鮮甜是百搭組合，生蠔大顆又鮮美，一點也沒有煮到縮水。
無二壽司漢口店推薦 / 甜點
這次吃到的甜點是手作黑糖布蕾，吃起來的滋味是甜而不膩，口感非常棒！
無二壽司漢口店單點推薦
除了無菜單料理是招牌推薦外，單點也非常精采，品項非常多樣化，重點價格也超OK，看到價格再看到餐點本人，這CP值可是滿滿的高。
無二壽司漢口店推薦 / 干貝櫛瓜燒160元
干貝櫛瓜燒就過分了，烤櫛瓜本就相當厲害了，在放上干貝炙燒簡直可恨，干貝的鮮甜跟脆口的櫛瓜組合怎能讓人不愛，尤其上面還用了一點醬料增添香氣，太犯規了啊～
無二壽司漢口店推薦 / 小羔牛
小羔牛搭配的是清爽的醬汁，佐上清甜的蔬菜，吃起來的口感非常嫩口，牛肉飽含甘甜肉汁，一吃就讓人停不下來。
無二壽司漢口店推薦 / 松葉蟹腿握壽司 120元
松葉蟹腿壽司也非常令人驚艷，豐厚的蟹膏加上松葉蟹肉的嫩口這組合搭配妥妥的美妙，當鮭魚卵鮮美爆發後，海洋的鮮味直接拉滿，非常好吃！而且這壽司視覺效果也很厲害～
無二壽司漢口店推薦 / 煙燻鮭魚 280元
漢口店這道冷燻鮭魚非常邪惡！杯裡的鮭魚粉嫩模樣非常誘人，正要打開蓋子去夾，發現店員拿著打火機點了起來，燃燒後的白煙被鎖在杯子裡，讓鮭魚肉跟醬汁吸附，品嚐前是視覺享受，打開是嗅覺聞香，品嚐又變成味覺品味，真的是很厲害的一道料理。
微煙燻過的鮭魚肉，香氣很到位，嫩口美味的鮭魚肉搭配鮭魚卵的鮮美，組合真的非常厲害～
無二壽司漢口店評價
無二壽司漢口店真的很讚！跳脫傳統日式料理規範，結合西式料理手法，把無菜單料理的驚喜感放大再放大，吃完一整套料理，CP值根本不用多想，直接秒過！不用千元就能吃到這麼精湛的料理，有來漢口店用餐的人，真的賺到了！
無二壽司漢口店活動
無二壽司目前還有集點活動，消費滿500元即可得到一點，集滿十點可以直接現金折抵380元，漢口店、總店兩間店都可以使用，點數也不用擔心會遺失，直接存在Line裡面真的超方便～
店家/景點資訊
- 店家名稱：無二壽司漢口店
- 所在地址：404臺灣台中市北區漢口路三段25號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 16:30-24:00
- 店家電話：0422991996
- 評價：★★★★★
交通資訊
- 電子郵件：[email protected]
- 網站網址：https://awei45.tw
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