良食煮意有機鍋物 |台中金典酒店超狂火鍋吃法！有機蔬菜吃到飽，越吃越健康～

台中吃到飽這麼多間，肉肉吃這麼多，要不要換個口味試試啊？這間《良食煮意》超不一樣！雖然也是一間台中火鍋吃到飽，不過這間吃到飽的食材很不一樣，不是肉肉，而是越吃越健康的有機蔬菜！大家來良食煮意用餐別客氣，要多吃點😂良食煮意有機鍋物在台中有兩間店面，分別是黎明店跟這次去的金典店，去金典酒店吃台中火鍋，就連我自己也很傻眼，但《良食煮意》的食材真心給的都很不錯，光是無限提供有機蔬菜這店，就能感受到良食煮意滿滿誠意了～

良食煮意

這次要介紹一間不一樣的台中吃到飽，是主打健康蔬食的台中火鍋吃到飽，沒錯！就是《良食煮意》啦～說到健康的台中火鍋吃到飽，當然第一個想起的就是它啦，因為隨著大家越來越重視健康，在生活中也會注意食材的優劣或是有沒有產地標籤等等，為什麼會說這間《良食煮意》不一樣，因為平時吃的吃到飽都是肉類、熟食吃到飽，根本很少碰見蔬菜吃到飽的台中餐廳，而且良食煮意提供的都是健康無毒有機蔬菜，都是有認證過的，大家可以放心吃～

良食煮意活動

《良食煮意》5月份活動如下，

• 單次消費滿千，現金支付298元，海鮮拼盤買一送一！
• 另外加入Line好友，就送麻油炸彈！
• 另外5月底前有《良食煮意》去消費，只要出示文章，每開兩鍋，就送一盤120克的豬梅花喔！

良食煮意資訊

良食煮意-金典店

電話：04-23259999

時間：一~五11:30-21:30｜六、日11:30–22:00

地址：403台中市西區健行路1049號4樓 / 地圖

---

良食煮意-黎明店

電話：04-23899898

時間：一~五11:30–14:30；17:30–22:00｜六、日11:30–22:00

地址：408台中市南屯區黎明路一段918號 / 地圖

台中吃到飽推薦 / 良食煮意

想吃的飽，又想吃的健康點？這太簡單啦！這間台中吃到飽主打健康飲食概念，有別於其他吃到飽，肉肉免費吃，這間良食煮意免費吃的是健康有機蔬菜，都是有認證過的無毒蔬菜，大家想吃的沒罪惡感，這家《良食煮意》就很適合～

良食煮意在哪？

良食煮意在金典酒店的4樓，從大門口的右側入口可以搭乘電梯直達，不過現在因為疫情關係，要走正門喔！進入後再搭乘手扶梯上來，抵達四樓後，《良食煮意》外觀非常顯眼，若沒注意到，找到春水堂，隔壁就是《良食煮意》拉。

良食煮意門口相當的雅致，俐落的室內設計，用顏色上的色彩搭配，跟多元素的融合，把質感拉到最高，往《良食煮意》裡面走，就像即將走入健康無毒的綠色有機世界。

《良食煮意》入口處右方有一個冷藏櫃，裡面都是有機商品，如果覺得在樓下市場挑選很麻煩，可以直接來看看冰箱裡面有沒有想要的食材。

良食煮意 / 內用環境

有別於百貨公司，良食煮意的內部空間非常開闊，不密集放置的燈光吊飾，營造出相當舒服的空間距離感跟隱密感。

座位大多都是六人座為主，所以非常適合家庭、同事跟朋友來聚餐吃火鍋，座位也非常的舒適，前後左右有都有隔開，保有一定的私人空間跟隱密性。

良食煮意飲品

飲料的話有提供五種不同口味的茶飲，還有4種口味的汽水，當然也有咖啡機可以使用，不喜歡喝飲品也有飲水機可以裝冷熱水。

良食煮意醬料區

良食煮意醬料區有提供11種醬料可以自由搭配，不知道怎麼調配，最簡單的方式就是醬油跟胡麻醬，不然就是用醬油當基底，加蔥加蒜都很絕配。

良食煮意甜點

《良食煮意》甜點是明治冰淇淋，有八種口味可以選擇，除了基本款外，還有比較新穎的口味或是季節口味。

《良食煮意》的蔬菜都是經過嚴選、認證後，才會使用的有機蔬菜，有店家替我們把關，來《良食煮意》就放膽盡量吃。

良食煮意菜單

良食煮意湯底有7種可選，除了原味清湯外，其他湯頭需要加價，加價金額也不會太高，整體來說是很挺划算的，畢竟好湯頭煮出來的食材會更美味，食材方面有平價也有高檔，注意《良食煮意》當月是不是有活動，這次搭配活動方案消費買千，海鮮拼盤買一送一活動，真的有吃到回本阿～

良食煮意湯頭推薦 / 養生肉骨茶

在香濃牛乳鍋還沒煮沸前，整張桌上最香就是養生肉骨茶鍋了，迷人的胡椒香氣，喝起來更是香氣十足，一會後胃裡慢慢的暖上來，湯頭中還有淡淡的中藥香，不苦不躁不澀，喝起來非常溫潤暖身。

良食煮意湯頭推薦 / 香濃牛奶

各位新粉應該多少有察覺，阿新跟阿偉很少在點牛奶鍋，主要是因為拍起來都是白白的，所以很少會點它當湯底，但網路超多人推薦《良食煮意》一定要點香濃牛奶鍋，這次我就點啦！香濃牛乳的牛乳是用小農牛乳，乳香味確實很不錯，加入鮮奶油小熊冰後，香味更是香濃到炸裂，煮沸後的湯頭非常迷人，韻味香甜超好喝～

良食煮意 / 菜盤

良食煮意菜盤的蔬菜看似不多，其實都是假象，不放多是因為蔬菜可以吃到飽！放一點點是因為如果喜歡，大家可以在自己去夾，而且這些蔬菜都是健康無毒蔬菜，來《良食煮意》要多吃一些就對了！

良食煮意推薦 / 麻油炸蛋

用麻油煎炸至外表金黃的麻油炸彈一出場，香氣有夠厲害！咬開會發現蛋黃色澤更加深黃，蛋黃味道也比較濃郁，主要是因為《良食煮意》用的雞蛋，是人道飼養的快樂蛋，跟市面上的有很大的不一樣。

良食煮意推薦 / 西班牙伊比利豬

伊比利豬一職是阿新的最愛品項之一，阿偉我還好😂我是食牛怪哈哈，阿新說伊比利豬吃起來的口感比較嫩口，加上油花佔大約2成左右，在嘴巴裡面咀嚼會呈現更嫩口更滋潤的口感。

良食煮意推薦 / 特選梅花豬

特選梅花豬的油花較少，瘦肉較多，吃起來的口感很棒，對了！豬肉要全熟喔～

良食煮意推薦 / 澳洲極品熟成和牛

油花分布超均勻的澳洲和牛，在川燙的時候，千萬、注意、時間！別超過6秒啊！阿偉自己是煮沸狀態下，涮3秒左右就起鍋，這時候呈現的是粉嫩粉嫩的色澤，大約是5分熟左右。

良食煮意推薦 / 海鮮拼盤

超豐盛的海鮮拼盤剛端上來，多達5種不同的海鮮食材，超大尺寸的天使紅蝦、草蝦跟白蝦，還有生食等級帆立貝、蛤蜊、厚切鮭魚片跟整尾大透抽，鮮新程度更是沒話講。

還有還有！大家來良食煮意要注意當月份是不是有活動！這次阿偉去《良食煮意》，剛好碰上單次消費只要滿1000，原價298元的超值海鮮拼盤買一送一活動，你說該不該加點一下！海鮮拼盤這麼有誠意，還買一送一，當然要～

《良食煮意》給超多海鮮食材，比起豬牛羊，海鮮類的卡洛里較低，脂肪也較少，不過需要特別注意煮的時間就是了，在我仔細掌控煮沸的時間下，花枝吃起來鮮甜Ｑ彈，蛤蜊鮮美無比，鮭魚更是甜美無比，尤其那豐富油脂，是好久沒吃到的滋味阿～

生食等級干貝一定要用撈網煮，在煮的時候要注意時間，煮過頭就太浪費了！因為煮太久，原本干貝的甜跟嫩，都會失去該有的美味。

蝦肉緊實的口感很有咬勁，加上蝦肉帶著甜度，能感受蝦子的新鮮程度跟好不好吃，當然新不新鮮最好判別的方式，就是蝦殼好不好剝啦～良食煮意的蝦子很新鮮！

用完餐後來點甜點收尾，真的完美！

總結

最近是不是吃太多肉了！隨著一間間台中美食竄起或是推出優惠活動，大家這陣子一定都吃了不少肉，推薦一下《良食煮意》這間很健康的台中吃到飽，之所以能被稱為健康的吃到飽，就是因為良食煮意吃到飽的不是肉類熟食可以無限續，而是有機蔬菜任你吃，光是聽到這點，是不是就覺得很健康了呢？😂

良食煮意活動

《良食煮意》5月份活動如下，

• 單次消費滿千，現金支付298元，海鮮拼盤買一送一！
• 另外加入Line好友，就送麻油炸彈！
• 另外5月底前有《良食煮意》去消費，只要出示文章，每開兩鍋，就送一盤120克的豬梅花喔！

店家/景點資訊